黑龙江景泰蓝铜火锅_国森火锅厂_景泰蓝铜火锅批发

大同是中国有名的民间铜器产地之一，历史曾有五台山上拜佛，大同城里买铜”之说。早在两千多年前，当地就有了铸铜业，景泰蓝铜火锅批发，起初用于铸造，后来转向制造佛像和日常生活用具。大同铜器的工艺十分精湛，北魏时期（386—534）就享有盛名。

唐宋以来，大同的铜器***。到了明清时期，大同的铸铜、制铜工艺已相当繁盛，景泰蓝铜火锅批发，当时的钟楼院巷街制铜作坊达数十处，均系子承父业，世代相传，故称铜匠街。大同的铜器历史悠久，工艺精湛，早在北魏时期，就享有盛名。唐宋以来，大同的铜器已***。明清时期，大同的铸铜、制铜等工艺品已相当繁盛，当时钟楼院巷街制铜作坊已达数十处，均系子承父业，世代相传，故称铜匠街。正如民国大***稿所述： 大同虽非铜区，而铜制品向颇著称，***，多运往外蒙古地方。其大宗售品有铜锅、铜壶等物，尤以火锅为***。

自平绥路通车，中外游人旅客咸乐购置之，用作馈赠，其销路愈畅，本品愈多，故手工业中，铜工***为独步。”在大同所有铜器中，铜火锅***为有名。铜火锅是一种将取火与用锅功能巧妙结合，能搬到饭桌上的食具。它的产生与大同的自然环境有关。大同地处雁北塞外，气候寒冷，火锅既可作食具又可取暖，加之古时该地区为游牧民族的放牧地，部落不断迁徙，铜器方便耐用，久而久之，铜火锅成为家户必备之物，并且逐渐成为当地有名的工艺品。

铜火锅始于明朝初期，黑龙江景泰蓝铜火锅，原本是百姓为抵御寒冷发明，其后流入京城，并被宫中选定为御用品。还有一种说法是：相传明朝开国皇帝朱元璋（1328—1398）第十三子朱桂（1374—1446）喜欢宴饮，却因寒冬长宴上的凉酒冷菜而烦恼不已。一位聪明的臣子召集工匠，研制出将鼎下的炽炭和鼎内的高汤结合在一起的食具—铜火锅。这位臣子由于奉献火锅有功，当场被加官三级，所以，至今当地人还把铜火锅称作速升锅”。

火锅的发展亦如同餐饮的发展是渐进式的，完全是依据当时的器皿、社会的需求与原料的发现引进，而加以变化的。就像没有使用'花椒'、'辣椒'之前，又怎么会调和出麻辣味呢？在三国时代，魏文帝所提到的'王熟釜'，就是锅中分五格，调和五种不同的味道，也可以同时煮各种不同的食物（类似现在“多味锅”），和现今的'鸳鸯锅'可说是异曲同工之妙。到了南北朝，铜器所制的各种形状的锅就成了***普遍的器皿。演变至唐朝时火锅又被称为'暖锅'。

在整个火锅历史的演变上，描写火锅***为传神的是南宋时代，景泰蓝铜火锅批发，就是林洪所著的《山家清供》中所说的涮兔肉片。说的是：诗人林洪和几个好友前往武夷山拜访止止大师，止止大师位于武夷山九典峰中的第九峰。当林洪快到山峰时，下起大雪，一只野兔飞奔于山岩中。因刚下雪岩石很滑，野兔滚下山岩，撞在石尖上，被林洪抓到。林洪想烤来吃，而问止止大师会不会烤兔肉，止止大师回答他说：'我在山中吃兔子是在桌子上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用汤、酱、椒、桂做成调味料，锅中加一瓢水，烧开后夹着兔肉片在汤中涮熟，沾着调料吃。利用这种吃法，林洪吃了觉得这样的吃法真美，且能在大雪纷飞之寒冬中，与三五好友围聚一堂谈笑风生，随性取食，非常愉快。因此给这一种吃法取了个'拨霞供'的美名，其实是取自当时的诗句'浪涌晴江雪、风翻晚照霞'的美丽光景。

小时候家里有一只铜火锅，不知来自何方，一直和众多舍不得丢掉的破烂一起供在储藏柜里。某日，或许是对公家分发的羊肉无计可施的缘故吧，父母突发奇想买回来木炭，研究讨论了许久重见天日的铜火锅，终于，在一个鹅毛大雪的礼拜天上午，我们这个小小的家变得热闹起来，他们一个忙乎着引燃木炭的火苗，扇走呛鼻的浓烟，一个在挥刀斩肉切菜调料之余还不忘管一管煽风点火的闲事，总之两个都忘记了还有个置身事外的我，我兴奋地笑了又笑，扭头看窗外白茫茫的雪景。耐心等待若干时间，荣幸地加入热火朝天的饕餮行列，直到撑得一口都吃不下才恋恋不舍地放下筷子，记忆里全家人爱来上几碗底料冲的肉汤“填缝”。

火锅之后，羊肉的膻味要在呼吸之间徘徊好几天。不知道这是不是后来对涮羊肉敬而远之的理由。反正，惠丰涮肉这一顿，结完帐走出店门，我感受到了来自遥远的时空那种熟悉味道的召唤，当即不顾一切要求在附近找个地方消食。

看来我的胃口还需要一段时间才能适应肉食动物的饮食习惯。恰好这时节李岩也百思不得其解地念叨他到底怎么从一个健康绿色的蔬菜宝宝变成了无肉不欢的冷血动物，我竖起耳朵饶有兴味地聆听着他人的生活。